UYGULAMA
Kremanın yoğurularak tereyağı haline gelmesini sağlayan makinedir.

NASIL ÇALIŞIR
Tamburun kapağı açılır makinenin haznesinin yarısı kadar ürün konulur, daha sonra kapak kapatılıp makine çalıştırılır. Tambur dönmeye başlar ürünün durumuna göre devir ayarlanabilir ortam çok sıcaksa tankın dış kısmından yağmurlama şeklinde soğuk su verilir. Gözetleme camlarından, yağın olgunlaşmaması gözetlenir yağ olgunlaşınca alt tahliye açılır makine içindeki yayık altı suyu alınır. Makine içine temiz soğuk su ilave olur ve makine tekrar çalıştırılır. Bu soğuk su işlemi birkaç defa yapılabilir yoğun suyu berraklaşıncaya kadar su berraklaşınca makine durdurulup tahliye açılır su boşaltılır kapak açılıp ürün boşaltılır.

TASARIM KRİTERLERİ
• Güçlü konstrüksiyon
• Hız ayarlı tambur
• İstenilen yerde durdurmak için manyetik frenli
• Kullanan personele zarar vermemesi için emniyet bariyerli
• Ürünü kolay doldurup boşaltmak için özel kapaklı
• Ürünün yapısını takip etmek için kırılmaz cam göstergeli
• Komple AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal