UYGULAMA
Reçel vakum sisteminde işlemi tamamlanan ürün, dinlendirmek ve sıcaklığı korumak üzere dinlendirme tanklarında muhafaza edilmektedir.

NASIL ÇALIŞIR
Tankın içine ürün doldurulduktan sonra karıştırıcı çalıştırılır. Ürünün istenilen sıcaklığı ayarlar. Buradan dolum makinesine sevk edilir.

TASARIM KRİTERLERİ
• Hassas, ürünün yapısını bozmayan karıştırıcılar
• Dijital kontrol sistemi
• Isıtma ve soğutma özellikli
• CIP sistemi ile temizlenmeye uygun
• Komple AISI 304 kalite paslanmaz çelikten imal