Porsiyonlanmış tepsiler arasına alınmış hellim peynirlerinin pişirildiği sıcak su havuzudur. Isı kaybını engellemesi için havuz kapaklıdır havuzun dış kısmı izolasyon bulunmaktadır. Havuz dijital kontrollüdür. Sıcaklık sabittir. Havuzun üstünde 4 hareketli vinç bulunmaktadır. Vinç yardımıyla ürün havuzun içine konulup alınmaktadır. Havuz içi tamamen 316 kalite malzemeden, dış kısmı 304 kalite malzemeden imal edilmiştir.